Anadolu’nun bereketli topraklarından gelen lezzetler yemek kültürümüzde özel bir yer tutar. Salamura yaprak, bu kültürün en değerli parçalarından biridir ve özellikle Tokat ve Dodurga'nın yapraklarıyla öne çıkar. Bu bölgelerin iklimi ve toprak yapısı, yaprakların lezzetini artırarak, onları en kaliteli salamura yaprakları haline getirir. Tokat yaprağı, ince ve narin yapısıyla, sarma yapımında mükemmel bir seçimdir. Yüıllardır geleneksel yöntemlerle salamura edilerek, kendine has tadını ve aromasını korur. Dodurga yaprağı ise kalın ve dayanıklı yapısıyla, dolma ve sarma gibi yemeklerde hem lezzet hem de estetik sunum sağlar. Her iki yaprak da, zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğunda muhteşem bir tat deneyimi sunar. Salamura yaprak, sadece bir malzeme değil; ailelerin bir araya gelip yemek hazırladığı, dostlukların pekiştiği anların da simgesidir. Tokat ve Dodurga’nın taze yapraklarıyla hazırlanan yemekler, sofralarınıza şıklık katarken, her lokmada Anadolu’nun sıcaklığını hissettirir. Siz de bu eşsiz lezzetleri keşfetmek için restoranımıza davetlisiniz. Tokat ve Dodurga'nın salamura yapraklarıyla hazırlanan yemeklerimizi denemek, geleneksel lezzet yolculuğunuza çıkmak için hemen gelin!